Choco
Contrefilet 350g
€38,50
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Choco
€38,50
Prix unitaire
€110,00/kg
Nous sommes fiers d'être le distributeur exclusif en Belgique de la viande SASHI.
SASHI est un mot japonais qui signifie littéralement "marbrures". La viande est donc sélectionnée et caractérisée par ces marbrures - de la graisse à travers le tissu musculaire.
Si le Wagyu et le Kobe sont devenus très populaires, y compris en Europe, leur prix est élevé, ce qui limite leur diffusion.
Cette sélection est une véritable curiosité : le bétail est nourri d'une portion quotidienne de chocolat. Le résultat ?
Une texture veloutée, un goût rond et élégant, pur, intense et surprenant.
Poids:
Choco est disponible en contrefilet de 350g ou en côte à l'os de 850g.
Origine :
Europe
Maturation:
4 semaines
SASHI est un mot japonais qui signifie littéralement "marbrures". La viande est donc sélectionnée et caractérisée par ces marbrures - de la graisse à travers le tissu musculaire.
Si le Wagyu et le Kobe sont devenus très populaires, y compris en Europe, leur prix est élevé, ce qui limite leur diffusion.
Cette sélection est une véritable curiosité : le bétail est nourri d'une portion quotidienne de chocolat. Le résultat ?
Une texture veloutée, un goût rond et élégant, pur, intense et surprenant.
Poids:
Choco est disponible en contrefilet de 350g ou en côte à l'os de 850g.
Origine :
Europe
Maturation:
4 semaines