Freygaard

Freygaard

Côte à l'os -850gr
€82,50
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Freygaard

Freygaard

€82,50 Prix unitaire €97,06/kg
Welk stuk

Une sélection de races paissant dans la nature finlandaise où le climat et l'air pur sont idéaux pour ces bovins. De plus, ils ont été élevés selon les traditions familiales. On obtient ainsi une viande savoureuse et tendre, avec une belle couche de gras et de marbrures.

Poids

Le Freygaard est disponible en contre-filet de 350gr ou en côte à l'os de 850gr.

Origine & Paysage

Finlande

L’animal
Le processus

38 jours

Pourquoi c’est important
Ingrédients

Viande de boeuf

Valeurs nutritionnelles

Par 100g:

Energie 459 kJ / 109 kcal
Graisses 2,0 g
Dont saturées 0,8 g
Glucides 0,8 g
Dont sucres 0,0 g
Protéines 22,6 g
Sel 1,0 g
Allergènes

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Préparation & utilisation

conserver au réfrigérateur 0 et 4 °C

Conseils de conservation