Ce saucisson séché et tartinable est élaboré à partir du porc Ménapien, selon une recette authentique de Dierendonck, un nom synonyme d’artisanat et de qualité.
Grâce à l’ajout de piments au porc, il offre une saveur relevée et piquante.
Ingrédients
Ingrédients
200g de spaghetti
50g de Nduja
1 boîte de tomates concassées
2 gousses d’ail
1 petit oignon, finement haché
2 c. à s. d’huile d’olive
50g de parmesan
Une poignée de basilic frais
Sel & poivre
Recette
Pour 2 personnes
Ce saucisson séché et tartinable est élaboré à partir du porc Ménapien, selon une recette authentique de Dierendonck, un nom synonyme d’artisanat et de qualité.
Grâce à l’ajout de piments au porc, il offre une saveur relevée et piquante.
Préparation:
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir doucement l’oignon et l’ail.
Ajoutez la Nduja (sans la peau) et laissez-la fondre. Mélangez bien.
Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter la sauce pendant 10 minutes.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Ajoutez les pâtes et mélangez bien.
Servez dans des assiettes creuses.
Finition:
Garnissez les pâtes de parmesan râpé et de quelques feuilles de basilic frais.
